こんにちは！ぬこまるです！

阿蘇の田んぼ道を進むと突き当たりにあるバス停風看板。ジブリの世界みたい…

この看板の先にあるのがこちら

「ヒバリカフェ」

敷地内に、ソーセージやベーコンを作っている工房と、カフェ、ピザ屋さんやガレージがあります！

今回はカフェと工房に行ってみました！

トトロに出そうなちょっとした小道を抜けるとカフェの入り口に！

敷地全体に統一感があって、木の温もりと緑を感じる癒しスポット。

店内はこんな感じで、注文してから好きな席へ。

メニューはホットドックがメインです。

店内からは中庭の緑や噴水が見えたり、

カウンター席に行けば阿蘇の五岳も目の前に！

テラス席もあったので、秋は外で自然の風と風景を感じながらくつろぐのも良さそうです。

注文したホットドックがこちら。

ドイツの食肉コンテストで金賞を受賞したソーセージを使用しているそうです！

飲み物は青森の100パーセントリンゴジュース。

このソーセージ、食感はゴツゴツ系ではなく滑らかで全然クセがなくて美味しかったです！

パンは軽めなのでおやつにぴったりの量。

半分に切って出してくれるのも食べやすくて嬉しい！！

もう一つ注文したホットドックは

「ベーコンのホットドック」

飲み物はブラッドオレンジジュース。

ベーコンもクセがなくて美味しかったので、帰りに工房に立ち寄って購入しました！

敷地内にあるのが嬉しい！！

規格外の切り落としベーコンなどもお得な価格で販売されていました！

工房で作ったベーコンやウィンナーを使用して焼き上げたピザ屋さんもあったので

次回はそちらに行ってみたいです！

＜公式サイトから引用＞

阿蘇の観光地からは離れた田んぼの中にポツンとある穴場スポット。

ぜひ行ってみてくださいね！

お店の情報

ぬこまる＠くまなび事務局

熊本の話題のお店や気になる情報をまとめている、やや後発気味のポータルサイトを運営するチームです。